همانطور که می دانید نفوذ هوا به داخل ظروف در شرایط عادی باعث خراب شدن زودتر مواد غذایی داخل آنها می باشد.

درپوش ظروف نگهدارنده مواد غذایی با قرار گرفتن بر روی ظروف و با مانع شدن ورد هرگونه هوا به داخل باعث ماندگاری سالم آنها می شوند.